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2017年夏天，又将是一个炎热的季节。
我们是喜欢文静，喜欢洁净，喜欢有内涵的女郎。
我们向你推荐一款好产品：
ziraldo icewine西拉度冰酒LOGO
ziraldo icewine西拉度冰酒
颜色和价格都如同黄金的奢侈品
--《世界葡萄酒地图》作者、世界著名酒评家休·约翰逊（Hugh Johnson）把加拿大冰酒ziraldo定义为“颜色和价格都如同黄金的奢侈品”。
2007年10月，唐纳德·薛拉度与卡尔·凯泽凝聚20多年经验合著的《冰酒：极限酿造》（《Icewine：Extreme Winemaking》）由Key Porter Books出版社出版，成为世界上第一部冰酒酿造指南，休·约翰逊为他们欣然作序。
“极限酿造”是理解冰酒的关键词。所谓“极限”，可以通过以下几个数字去理解——
11月15日：每年9月中旬，北半球的葡萄园已经到了采收的季节，但酿造冰酒的葡萄还要在枝头再挂两三个月，等待霜冻的到来，使葡萄经过自然冻结而分离水分、浓缩糖分。VQA（加拿大酒商质量联盟）规定采收日期必须在11月15日之后进行，但寒流何时如期而至，还要看上帝的旨意。比如云岭酒庄2007年份的葡萄长至2008年1月3日才开始采收，2006年份的葡萄在2007年1月31日才完成采收，2001年份的最后一次采收甚至到2002年3月5日才告完成。
-8℃：VQA规定采收和压榨时的理想大气温度为-8℃。如果迟迟达不到-8℃，葡萄随时可能会因为成熟过度而掉落，也可能会因为感染霉菌而腐烂，而且在漫长的等待中还要防止野鸟、野兔和褐熊的侵害（所以要给葡萄园罩上巨大的铁丝网来防护）。如果突如其来的寒流使大气温度骤降至-15℃以下，葡萄将会被冻结为弹珠而无法压榨。即使降至-12℃，也将会因为葡萄的糖分过高而为发酵造成困难。
凌晨3点：采收应在上午10点之前完成，以确保葡萄在-8℃冰冻状态下及时榨汁。稍有迟疑，结成冰晶的水分就会融化，这样就无法压榨出浓稠的纯葡萄汁了。所以，辛勤的酒农通常在凌晨3点就踩着积雪，在灯光下去抢收。
15%：冰酒每公顷葡萄园的出产量只有300公升左右，只相当于普通葡萄酒出产量的15%。
375毫升：由于出产量太低，冰酒的酒瓶规格通常只有普通葡萄酒的一半，也即375毫升。另外，细长的酒瓶也方便在冰镇时尽快达到5℃左右的适饮温度。
加拿大ziraldo icewine中国总代理：葡醍金瓯（北京）酒业有限公司。
全球限量4800瓶，具有收藏价值，可升值。是冰酒教父自2006年之后的又一次力作！买酒可以有机会获得加拿大冰酒节门票，跟着冰酒教父一起体验冰酒的神奇之旅。
技术参数
加拿大冰酒ziraldo icewine
微店地址/ https://weidian.com/item.html?itemID=2164714038
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