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慕名去买面条 去了又不想买了 3月11日，玉屏县的刘先生慕名到麻江县下司镇的“面条街”购买面条，但是转了一圈后失望而归，因为“面条街”虽然很壮观，但卫生状况堪忧，让人很不放心。  面条架离垃圾堆不远。
刘先生说，他经常到凯里玩耍，因为爱吃面条，朋友们常提起麻江下司的面条好吃，还说这里有一条街专生产面条，被称为“面条街”。 “朋友说的次数多了，我决定去看看，顺便买几十斤面条回去。”刘先生说，3月11日中午，他和另外三位朋友从凯里赶往下司，见到闻名已久的“面条街”。 置身于面条的世界，刘先生很兴奋，他拿出相机，拍摄了很多照片，但走完整条街之后，刘先生和他的朋友们就没有购买面条的欲望了。 “路面上有灰尘、路边有牲畜的粪便，还有车辆在街上跑来跑去‥…街边，就是晾晒的面条，这样的面条我们不敢吃。”刘先生说，最终，他们抱憾而归。 据悉，在解放前，下司就有人家生产面条，发展至今，这里的面条远近闻名，在这里生产面条的居民有20多户，他们的面条主要销往凯里地区、麻江各乡镇，此外，在省城贵阳等地也能买到下司面条。 居民们说，天气晴好时，他们每户人家日生产面条800斤左右，货物往往是供不应求。为何会出现热销现象呢？主要是这里出产的面条很少添加色素或者其他化学物质，比较“原生态”，特别是一种叫“黑脚杆”的土面条是用本地自种的小麦加工而成，煮在锅中汤不会变浑，成为下司面条的一绝。 记者实地察看 卫生状况堪忧 根据刘先生描述，3月18日上午，记者驱车赶往下司，探访这条“面条街”。 说这里是面条的世界，一点不假，几乎每户人家门前的架子上都挂着大量的面条。不过，正如刘先生所说，这条街的卫生状况堪忧。“面条街”一面连接下司街心，另一端与320国道相连。  街上车来车往。
在320国道与面条街的连接处，有一个垃圾堆，堆放着各种垃圾，而十米开外，就是居民晒在街上的面条。 再往前方走数米，记者看到一台搅拌车停放在路上，车身满是灰尘。而在车的两侧，都是挂满面条的架子。 在面条街的中段位置，上方有关禽畜的圈棚，圈棚的门口和附近堆放着粪便，臭味扑鼻，但是距此七八米处，就是挂满面条的架子。黑乎乎的粪便与金黄的面条如此“相处”，显得很不协调。 此外，“面条街”的面条架都摆放在道路的两侧，中间留出一条通道，不少车辆从此路过，尘土飞扬。 当地居民建议 禁止车辆驶入 记者就卫生状况与生产面条的居民进行了交流。居民彭某某说，这里的卫生并不太差，因为居民们每天都会对街面进行清扫，确保卫生，天气干燥的时候，还经常洒水，防止起灰尘。 就车辆出入面条街的情况，商户们说，他们不希望车辆进来，但是无权制止。“只能靠有关部门出面解决了。” 记者了解到，“面条街”生产面条的居民几乎都持有工商、卫生监督等部门核发的证照。在采访中，记者致电卫生监督部门，工作人员告知，“面条街”的卫生问题现已不归卫生部门管辖，2009年《食品安全法》出台之后，这样的问题归质检部门管，因为这是在生产、加工环节出现的问题。 随后，记者致电麻江县质量技术监督局采访，因为是星期天，电话无人接听，采访未果。 当地一些居民认为，下司“面条街”应当作为一条古朴的街道来打造，可以弄成鹅卵石街面，不通车，不让牲畜进来，集经贸、旅游于一体，那将会成为新的经济增长点。 |
| 作者： 贵州都市报记者 罗茜 |