自去年养猪场投产至今，周雪萍并没有如当初所愿，体会到生猪产业的高回报。风云莫测的市场似乎有意和她开了个玩笑，让她和合作伙伴甫一转战养猪业，便撞上市场低谷的“枪口”。
看着圈舍里30至40斤即可出栏的仔猪无忧无虑地长到70至80斤，周雪萍摇头苦笑。铜仁市振兴牧业科技发展有限公司投产以来，仅外销出了生猪200多头。作为公司负责人之一，她心头掠过一丝凉意。
其实，这半年来，铜仁地区的生猪养殖户们几乎都和周雪萍一样，切身感受到这股“凉意”的不断侵袭。
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知难而退还是逆势而上
——看铜仁地区如何应对生猪市场困局
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去年全球金融危机以来，特别是今年春节后，铜仁地区生猪市场持续低迷，价格一路下滑。该区畜牧局提供的数据显示，目前，该区猪肉价格为14元／公斤左右，比去年同期的均价下跌了10元。毛猪9元／公斤左右，商品仔猪也跌至10元至12元／公斤。
记者随意了解了几家规模养殖场，印证了以上陈述。万山梵净山生态牧业有限公司总经理田亚梅告诉记者，商品仔猪以前一头480元，如今连200元都不到。思南种猪场总经理杨胜波也是叫苦不迭：“二元母猪根本没人买，只能当商品仔猪来处理。更焦虑的是，3月份以来基本卖不出去。上半年销量不到千头。”
该区业内人士分析了当下生猪市场面临的困局。首先，受国际金融危机影响，我国生猪出口受困，国内市场压力加剧，加之大批农民工返乡，生猪主要市场广东等地的需求量下降，导致生猪外销陷入困境。其次甲型H1N1流感发生后，对国内猪肉消费市场影响重大，百姓对食用猪肉有所顾虑。
除上述外部因素外，从生猪产业本身看，则是生猪数量快速增加与消费的稳步增长不同步。据悉，前两年猪肉市场一直维持高价位，掀起了一股养猪热潮。加之2007年以来国家和地方出台了能繁母猪补贴、保险等一系列促进生猪产业发展的扶持政策，极大地调动了养殖户的积极性。目前铜仁地区存栏生猪196.98万头，同比增长7.31%。
生猪市场低迷、价格下滑，玉米、豆粕、预混料等猪饲料价格不降反升，养殖户一片叫“亏”声。这对于近年来生猪产业发展迅猛的铜仁地区来说，影响不言而喻。尤其是养殖结构不合理，猪肉比例占80%以上，牛、羊等比重较小成为该区必须正视的一个问题。
记者发现了一个怪：以外销为主的本地生猪不但销不出去，外地生猪反而返销到铜仁市场。德江县畜牧局局长朱黔中告诉记者，邻近的遵义等地因规模化生产程度较高，市场竞争力稍强，其生猪返销德江等铜仁地区西部五县。思南一养猪场老板称，该县市场上的猪肉有三分之二来自湖南。松桃、铜仁等地畜牧部门负责人亦反映有湘猪返销入黔的现象。
直面困难积极应对
面对生猪困局，尽管困难重重，铜仁地区各级相关部门和养殖户们仍直面相对，采取一系列措施积极应对。
该区畜牧部门积极引导养殖场(户)利用生猪价格下跌这一时期，更新和稳定能繁母猪，提高生猪质量，为迎接新的市场高峰作准备。同时，该区还利用这一时期加快发展种草养畜业，加快养殖结构调整，变不利因素为有利因素。
铜仁市畜牧局及时召集全市规模养殖户召开专题会议，引导大家借机调整养殖结构，淘汰落后的母猪品种，改进基础设施，积极应对生猪市场风险。此外，铜仁市还积极引进四川铁骑力士集团、雨润集团等大型畜产品加工企业，带动全区生猪产业健康持续发展。
印江自治县对二元母猪的扩繁实行补一点(每头增补100元，达到400元)、降一点(每头降200元，降到1000元)、赊一点(每头赊销100元)的方法，同时，对全县九大种猪场每头纯种猪补助饲养费100元，促进二元母猪的正常生产、销售。松桃自治县为保护能繁母猪，政府对养殖场的仔猪以保护价进行收购，再投放给农户养殖。
除政府引导外，铜仁地区不少企业主动出击，积极应对。印江勇创、云发等9大牧业公司抱团出击，在政府实行“三个一点”的基础上，企业再赊销200元给养殖户，每个养殖户只需支付300元，即可购买一头价值千元的二元母猪，待养殖户饲养的三元仔猪、商品仔猪出栏后，再还赊销款。
思南种猪场面对每月20万元的开支，采取保守措施，将原来800多头能繁母猪的规模缩减到600多头。同时，由生产后备种猪转型生产商品仔猪。
逆势抄底
值得关注的是，铜仁地区不少养殖场面对困境，逆势而上。万山梵净山生态牧业有限公司现有能繁母猪1080头，正常年出栏能力上万头。虽然上半年亏本100万元左右，但该公司仍在扩张，投入800万元在老山口新建养殖场，目前已完成三通一平。“既然选择了这条路，就没有退路。现在不仅要坚持，还要做大做强，继续发展壮大。”总经理田亚梅对市场前景抱有信心。
虽然还未尝到生猪旺销的滋味，但周雪萍和合伙者并没有气馁，目前正在积极淘汰落后的品种，进行品种改良，并打算选新址建新场扩大规模。
德江亿源生态农牧发展有限公司一方面积极想办法外销，一方面也在谋划扩张，建立了畜产品加工厂，年屠宰猪20万头、牛5万头、羊10万头。董事长谭立彬认为，现在行情对加工最有利，建设加工厂延伸了产业链，提高了抗风险能力。
出现回暖迹象
一个积极的信号是，从铜仁地区部分县反馈的信息显示，目前生猪市场出现回暖迹象。松桃畜牧局长龙再明说，“目前该县已有生猪外销湖南怀化。毛猪和仔猪价格也比5月每公斤上涨了2元左右。”谭立彬也称，“目前外地生猪价格在回升，双汇集团对毛猪的收购价由之前的4.2元／斤上升到5元／斤。”
不过，也有部分人认为，价格整体低迷态势仍将持续一段时期，另外下半年还将有一次出栏高峰期，供求不平衡将影响价格浮动。预计在春节前后有望真正走出低谷。
作者： 贵州日报记者 成嘉廷