贵州百蚂蚁连锁店

       但是，在我国长时期的计划经济体制下，冷库只是起到一个低温储藏仓库的作用，是一个解决节假日食品计划供应的设施，所以在很长一段时间内冷库的冷冻品原料、加工、以及冷冻成品的移动流程比较简单，以至冷库的物流属性长时间被其冷冻属性所覆盖。进入市场经济后，一些冷库由于其区域位置不能够适应市场对物流的要求，致使其经营业绩不佳，利润较少，以至企业处于困境。如何才能使冷库资源发挥最大效益，关键在于瞄准发展突破口。

       可见，针对当前贵州冷库行业发展面临的机遇与威胁，要进一步加强和完善国内冷藏链建设，必须尽快制定必要的产品标准、操作规程，实现各环节的制度化和规范化;必须配置必要的设施和设备，特别是运输环节和销售环节，开发保鲜包装材料，发展冷藏集装箱运输，以适应冷藏链发展的要求;必须在有关部门的统一协调下，合理规划发展，防止盲目建设，保证我国冷冻冷藏行业的持续健康发展。

      冷链物流业是一个新兴行业，需要加强鼓励创新和培养人才，特别是要加强我国贵州冷库技术和设备的创新与研发，对农产品冷链物流新工艺新技术、新型高效节能的大容量冷却冷冻机械、移动式冷却装置等进行集中攻关与研制。同时，引导和推动高等学校设置冷链物流相关学科专业，开设相关课程，发展农产品冷链物流职业教育，鼓励相关单位开展技术培训和继续教育，建立农产品冷链物流行业的人才激励与柔性机制，推动高素质人才队伍建设！


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